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É possível trabalhar a alçada por Estabelecimento ou Agrupamento, para trabalhar por agrupamento deve ser ativado o parâmetro Alçada de Compra pelo Agrupamento em Sistema - Ferramentas - Parametrização do Sistema, opção 3.
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Antes de Planejar as Compras siga algumas premissas básicas:
1 - O sortimento da loja está sendo controlado
2 - Verificar se os custos de Entrada de Nota Fiscal estão corretos
3 - Verifique se os produtos de produção e Kits estão corretamente cadastrados e controlados
4 - Verifique se os produtos de desossa estão com os rendimentos adequados e se os custos do osso e da muchiba estão corretamente distribuídos.
5 - Planejamento por Categoria
Para criar a Alçada de Compra Acesse o Menu Compras - Alçada de Compras
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Selecionado o Mês de Competência da alçada, agora deve ser inserido o valor total da alçada, clicando em seguida em Salvar.
Umas das formas de se chegar no valor total da Alçada é utilizando a seguinte fórmula.
VC=VVPc - Saldo - Bonif
Onde:
VC = Valor Máximo de Compras Planejado
VVPc = Valor Planejado de Vendas a Preço de Custo
Bonif= Bonificações Planejadas
Saldo = Saldo do Estoque no Inicio do Período
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Uma forma simples de chegar ao valor ideal para alçada é utilizar o CMV (Custo da Mercadoria Vendida) do relatório de Analise de Produtos Vendidos.
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Divida o Valor do CMV pela Venda Liquida e você terá o Percentual ideal para compras, este Percentual sobre o Valor Planejado para Vendas é o total que se pode Planejar para Alçada.
Neste Exemplo Pegamos a categoria Cesta Básica, dividindo o valor do CMV pela Venda liquida temos 82,28% isso significa que se a venda desta categoria for de R$ 100000,00 o valor de compras não pode ultrapassar R$ 82000,00.
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Feito isto, agora a alçada deve ser distribuída nos departamentos, seções, grupos e subgrupos, não sendo obrigatória a inserção até o ultimo nível, mas se o estabelecimento ou grupo trabalhar com compradores por divisão mercadológicomercadológica, o ideal é fazer a distribuição a nível de subgrupo, fazer isso selecionando o subgrupo e clicando em valor, repetir o processo até que a verba seja toda distribuída.
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